DINH DƯỠNG TRONG THI ĐẤU: BÍ QUYẾT NẠP NĂNG LƯỢNG BỨT PHÁ PHONG ĐỘ

Bạn có thể dành hàng trăm giờ miệt mài tập luyện, nhưng chỉ một chút lơ là trong chiến lược dinh dưỡng khi thi đấu cũng có thể làm lu mờ nỗ lực ấy. Ngược lại, một kế hoạch nạp năng lượng khoa học và đúng thời điểm sẽ giúp bạn duy trì phong độ đến phút cuối. Khám phá ngay bí quyết dinh dưỡng trong thi đấu, dựa trên nghiên cứu khoa học, để tối ưu sức bền và đạt hiệu suất đỉnh cao.

1. Vai trò của dinh dưỡng trong thi đấu

Dinh dưỡng giữ vai trò then chốt trong mọi giai đoạn thi đấu, không chỉ đối với vận động viên mà cả những người tập luyện thể thao. Tuy nhiên, việc nạp thực phẩm không phải lúc nào cũng giống nhau, mà còn tùy vào mục tiêu và giai đoạn thi đấu.

Nếu như giai đoạn trước thi đấu tập trung vào việc dự trữ năng lượng và chuẩn bị trạng thái thể lực cũng như tinh thần tốt nhất, thì trong khi thi đấu, dinh dưỡng lại hướng đến việc duy trì sức mạnh cơ bắp, bù nước và điện giải, đồng thời bổ sung năng lượng kịp thời để giữ vững phong độ đến những phút cuối cùng.

2. Chất dinh dưỡng thiết yếu trong thi đấu

Để duy trì phong độ trong suốt quá trình thi đấu, cơ thể cần được nạp đủ những dưỡng chất cốt lõi. Mỗi nhóm chất đóng một vai trò riêng, từ cung cấp năng lượng tức thì đến bảo vệ cơ bắp và duy trì sức bền cho vận động viên.

• Carbohydrate (Carb): Là nguồn “nhiên liệu” chính cho cơ bắp hoạt động. Sau khi nạp vào, carbohydrate (tinh bột) sẽ được chuyển hóa và dự trữ dưới dạng glycogen trong gan và cơ. Khi thi đấu kéo dài trên 1 giờ, lượng glycogen cạn dần khiến cơ thể mệt mỏi và giảm sức bền. Do đó, vận động viên cần bổ sung carb kịp thời.
• Protein: Dù không cung cấp năng lượng nhanh chóng như carbohydrate, protein đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi và sửa chữa cơ bắp sau thi đấu. Amino acid có trong protein hỗ trợ kích thích tổng hợp cơ bắp, giảm sự tiêu cơ, ngăn ngừa mệt mỏi, từ đó cải thiện thể chất hiệu quả.
• Chất béo: Là nguồn năng lượng chính trong các môn đường dài (trên 90 phút).
• Nước, vitamin và khoáng chất: Dễ dàng mất nhiều qua mồ hôi. Nếu không được bù đủ, cơ thể dễ bị chuột rút, suy giảm sức bền và hiệu suất.

3. Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng trong thi đấu

Mục tiêu quan trọng trong khi thi đấu là duy trì hiệu suất cơ bắp, bù đủ nước, khoáng chất và carbohydrate. Trong 30–60 phút đầu tiên, vận động viên nên ưu tiên carbohydrate đơn giản như chuối, gel hoặc nước thể thao để nhanh chóng cung cấp glucose cho cơ bắp. Ở các giờ tiếp theo, việc bổ sung thêm carbohydrate phức hợp như bánh mì nguyên cám hoặc thanh năng lượng sẽ giúp duy trì nguồn năng lượng ổn định và bền vững hơn.

Song song đó, chiến lược hydrat hóa đóng vai trò thiết yếu: Nên uống khoảng 150–200 ml nước mỗi 15–20 phút, hoặc trong điều kiện thời tiết nóng có thể chia nhỏ thành 100–120ml mỗi 10 phút để cơ thể hấp thụ tốt hơn. Nước điện giải chứa natri, kali, magiê cũng cần được bổ sung để hạn chế chuột rút và duy trì hiệu suất thần kinh – cơ.

Ngoài ra, cần tránh nạp thực phẩm nhiều chất xơ, chất béo hoặc protein khó tiêu ngay trước và trong khi thi đấu vì dễ gây đầy bụng, khó chịu; thay vào đó, ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết trung bình – thấp để hạn chế dao động năng lượng. Cuối cùng, mỗi vận động viên nên “thử nghiệm” chiến lược nạp dinh dưỡng này trong các buổi tập luyện quan trọng để điều chỉnh phù hợp với khả năng dung nạp cá nhân, tránh rủi ro vào ngày thi đấu chính thức.

4. Giải pháp dinh dưỡng toàn diện từ Evolve Therapy

Tại Phòng khám Evolve, chúng tôi tin rằng phong độ đỉnh cao không đến từ may mắn, mà là kết quả của một quá trình chuẩn bị khoa học và được cá nhân hóa cho từng vận động viên. Evolve Therapy được phát triển dựa trên sự kết hợp giữa dinh dưỡng thể thao, phục hồi chức năng và vật lý trị liệu, nhằm tối ưu hóa cả hiệu suất lẫn sức bền trong thi đấu.

Trọng tâm của phương pháp này nằm ở:

• Chiến lược carbohydrate thông minh: Tính toán chính xác thời điểm và liều lượng nạp vào để duy trì nguồn năng lượng ổn định, ngăn ngừa tình trạng kiệt sức ở cuối trận.
• Kỹ thuật hydrat hóa và cân bằng khoáng chất được áp dụng nhằm bù đắp lượng dịch mất đi qua mồ hôi, giúp cơ thể hạn chế chuột rút, giữ vững sự ổn định thần kinh – cơ trong suốt quá trình vận động.
• Phục hồi và phòng ngừa chấn thương, thông qua kế hoạch dinh dưỡng cá nhân hóa kết hợp với trị liệu thủ công, kéo giãn và các phương pháp hỗ trợ hiện đại.

Nhờ cách tiếp cận toàn diện này, vận động viên có thể duy trì sự bền bỉ xuyên suốt giải đấu, thay vì bị “tụt pin” ở những phút cuối. Và đôi khi, chính những điều chỉnh khoa học tinh tế ở “1–2% cuối cùng” lại trở thành yếu tố quyết định giữa một màn trình diễn tốt và việc chinh phục bục vinh quang.

Cùng Evolve bắt đầu hành trình nuôi dưỡng phiên bản khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng nhất của bạn. Đặt lịch tư vấn ngay hôm nay.

5. Khi y tế và dinh dưỡng đồng hành cùng phong độ thi đấu

Bên cạnh chế độ tập luyện và dinh dưỡng, chăm sóc y tế đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với phong độ và sự nghiệp của vận động viên. Trong thể thao, chấn thương là điều khó tránh khỏi — từ những va chạm nhẹ cho đến chấn thương nghiêm trọng, thậm chí có nguy cơ đe dọa tính mạng. Tuy nhiên, nếu được can thiệp kịp thời và đúng cách, nhiều vận động viên có thể nhanh chóng hồi phục, lấy lại thể lực và sớm trở lại sàn đấu.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn, với thế mạnh chuyên khoa Chấn thương Chỉnh hình, đã ghi dấu với nhiều ca phẫu thuật chấn thương thể thao thành công. Điển hình là trường hợp cầu thủ Bùi Vĩ Hào với chấn thương phức tạp gồm đứt dây chằng delta, gãy 1/3 dưới xương mác và bong gọng chày – mác ở chân phải. Nhờ được can thiệp kịp thời, anh đã nhanh chóng hồi phục và kịp tham dự SEA Games 33.

Ngoài công tác điều trị, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn còn thường xuyên đảm nhiệm vai trò bảo trợ y tế tại nhiều sự kiện thể thao lớn. Tiêu biểu là Giải Bóng đá Thanh niên Sinh viên Việt Nam hay Giải Cầu lông Mở rộng Trường Đại học Tôn Đức Thắng, nơi đội ngũ bác sĩ và điều dưỡng của bệnh viện luôn túc trực, sẵn sàng sơ – cấp cứu và xử lý kịp thời các tình huống khẩn cấp cho vận động viên.

Với năng lực chuyên môn và kinh nghiệm đồng hành cùng giải thể thao, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn luôn là điểm tựa y tế tin cậy cho vận động viên trên hành trình chinh phục thành tích.

Dinh dưỡng, tập luyện và y tế là ba trụ cột không thể tách rời trong hành trình chinh phục thành tích thể thao. Khi được chuẩn bị đúng cách, cơ thể không chỉ bền bỉ hơn mà còn hạn chế tối đa rủi ro chấn thương. Và chính sự kết hợp hài hòa này sẽ giúp vận động viên đạt phong độ đỉnh cao, sẵn sàng bứt phá trong mọi cuộc thi đấu.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn

Số 88, Đường số 8, Khu dân cư Trung Sơn, Xã Bình Hưng, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 1800 6767

info@nih.com.vn

GPĐKKD: 0312088602 cấp ngày 14/12/2012 bởi Sở Kế hoạch và đầu tư TP.HCM. Giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh số 230/BYT-GPHĐ do Bộ Y Tế cấp.